知識點預習:常用液體輔料及作用
1、酒:活血通絡、祛風散寒、行藥勢、矯臭矯味。酒制的藥物:黃芩、黃連、大黃、白芍、續斷、當歸。浸藥多用白酒,炙藥多用黃酒。
2、醋:引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭等作用。醋制的藥物:延胡索、甘遂、商陸、大戟、芫花、三棱、莪術、香附、柴胡、郁金。
3、食鹽:強筋骨,軟堅散結,清熱,涼血,解毒,防腐,并能矯味;能引藥下行,緩和藥性。鹽水炮制的藥物有知母、黃柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、車前子、砂仁、菟絲子、補骨脂、益智仁、澤瀉、沙苑子等。
4、姜汁:發表,散寒,溫中,止嘔,開痰,解毒。姜汁制的藥物有厚樸、竹茹、草果、半夏、黃連、天麻、梔子等。
5、蜜:生能清熱;熟則補中;甘能解毒;柔而潤燥;緩可去急止痛;氣味香甜,矯味矯臭;且有調和藥性的作用。蜂蜜炮制的藥物有甘草、麻黃、紫菀、百部、馬兜鈴、白前、枇杷葉、款冬花、百合、桂枝等。
6、油:具潤燥通便,解毒生肌。常用于某些腥臭氣味的動物類或質地堅硬或有毒的藥物,使其質地酥脆,降低毒性,矯臭矯味,麻油炮制的藥物有蛤蚧、馬錢子、三七及動物骨類。
7、其他液體輔料:吳茱萸汁、白蘿卜汁、羊脂油、鱉血、山羊血、石灰水、甘草汁、黑豆汁及其他藥汁等。